De réir mar a thugann grianstad an gheimhridh an solas ar ais agus timthriall na séasúir á athnuachan, d'eagraigh ár gcuideachta imeacht speisialta dar teideal "Warmth of Winter Grianstad: Ag Roinnt Delights Dumpling" an lá roimh an ghrianstad. Bhí sé mar aidhm ag an tionscnamh seo nósanna traidisiúnta na Síne a chaomhnú, comhtháthú foirne a chothú, agus teas an bhaile a thabhairt dár bhfostaithe dícheallacha le linn laethanta is fuaire an gheimhridh. Rinneadh na bioráin rollta go léir a úsáideadh as slata tíotáiniam a tháirgtear sa teach, rud a chuir ar chumas rannpháirtithe dumplings blasta a bhlaiseadh agus cáilíocht eisceachtúil tháirgí ár gcuideachta á bhfulaingt acu féin.
Bhí an cheardlann buzz le teas agus gáire le linn na hócáide. D'ullmhaigh an chuideachta na comhábhair agus na huirlisí go léir roimh ré-plúr, líonadh, cláir ghearrtha agus eile. Ghlac fostaithe ó gach roinn páirt go díograiseach, ag roinnt tascanna go spontáineach: roinntear taos go sciliúil ina liathróidí míne, agus dhírigh cuid eile ar dumplings a mhúnlú-múnlaithe, crescent-múnlaithe, iasc órga-múnlaithe... Thit dumplings de gach cruth agus méid go tapa faoina lámha. Bhí tráidirí ag cur thar maoil le dumplings breá cruinn, a léirigh oirfidigh agus cruthaitheacht na bhfostaithe.
De réir mar a tháinig pota tar éis pota dumplings steaming amach as an bpota, líonadh an t-aroma saibhir an cheardlann ar fad. Bhailigh fostaithe timpeall, ag roinnt na dumplings a rinne siad de láimh, ag comhrá faoi scéalta taitneamhacha oibre agus machnaimh saoil. Rinne na dumplings te a gcuid goilí a théamh agus thug siad níos gaire dá chéile iad. Bhí fíor-bhrí leis an imeacht seo-ní hamháin gur ghlac sé le spiorad na Nollag Grianstad an Gheimhridh, ach mhothaigh sé freisin go raibh cúram na cuideachta orainn.
Ní hamháin gur cheadaigh an t-imeacht déanta dumpling Grianstad an Gheimhridh seo d’fhostaithe a gcuid sceidil ghnóthach oibre agus taitneamh a bhaint as éirim an chustaim thraidisiúnta, ach chuir sé lena mbraistint aitheantais agus bródúil as táirgí na cuideachta tríd an gcur chuige seiftiúil “taos rollta lenár bioráin rollta tíotáiniam féin”.
